Högaktuellt ämne denna sommar, den varmaste sommar vi väl alla varit med om. Sommaren som kommer gå till historien som den varmaste, torraste och med högst brandrisk i vårt minne. Sommaren 2018.
Men med sommar, sol och värme kommer också vår längtan ut! Vår längtan efter att spendera tid utomhus, laga mat utomhus och genomföra både små och stora äventyr!
Och den här sommaren bjuder på utmaningar långt förbi vad vi är vana vid när det kommer till matlagning utomhus. Det är torrt. Mycket torrt. Gräsbränder och skogsbränder rapporteras det om flera gånger dagligen på nyheterna. Trots eldningsförbud. Trots utökade totala eldningsförbud.
Eldningsförbud kan du läsa om hos Länsstyrelsen. De varierar nämligen lite utefter plats i landet. Skåne har exempelvis igår inför totalt eldningsförbud, vilket innebär i nuläget att endast (!!) grill i egen trädgård är tillåtet. ALLT annat förbjudet. Så även stormkök…
Läs mer om Skånes totala eldningsförbud
Läs MSBs (Myndigheten för samhällsskydd och beredskap) information om Eldningsförbud
Frukost
Müsli med torrmjölk
Corn flakes m torrmjölk
Over night oats (går att piffa till extra med proteinpulver och/eller blåbärssoppepulver)
Knäckebröd
Tubost
Mackor
Blötkonserver eller frystorkat som tillagas i värmepåsar
Lunch/Middag
Pastasallader
Potatismos på kallt vatten – går men inte lika gott
Frusna pannkakor
Pasta går att kall”koka” – testa dig fram med en sort som funkar bra
Blötkonserver eller frystorkat som tillagas i värmepåsar
Ölkorv
Makrill i tomatsås
Tonfisk på burk
Tomat- och mozzarellasallad
Majs på burk
Rawfood – googla och du hittar massor av recept!
Mellanmål
Müslibar
Mackor
Knäckebröd
Tubost
Klämmisar
Dryck
Kallbryggt kaffe över natten
Blåbärssoppa
Hemmagjord eller köpt drickyoghurt
Läs mer på temat utemat vid eldningsförbud
Mattermos
Skall du endast ut på en kortare tur fungerar ju mattermos alldeles strålande! Mattermosen isolerad maten varm eller kall för den delen under några timmar. Tillaga hemma på morgonen och lägg den varma maten i mattermosen. Perfekt för lunchen! Alternativet är att tillaga maten kvällen innan, lägg den i mattermosen i kylen eller i frysen över natten och ta med dig kalla stekta korvar till lunch.
Läs vårt inlägg om Godaste maten till mattermosen !
Eric Tornblad – Friluftsmat vid eldningsförbud
Eric Tornblad, friluftsentreprenören som skrivit en rad böcker om friluftsmat har gjort ett kompendium på temat Friluftsmat vid eldningsförbud. Tack för den sammanställningen Eric! Vill du läsa mer om det Eric skriver finns han på erictornblad.se !
