Pasta med pesto, champinjoner och valnötter

4 portioner

Det här receptet är också publicerat på vår systersajt vandringsguiden.se men vi tror att också ni här på utebarn.se kan vilja njuta av en enkel och god uterätt. Vi gör här en variant med den klassiska rätten pasta pesto med champinjoner och valnötter. Snabbt att laga ute på tur men även gott att lägga i mattermosen. Två små burkar med pesto och valnötter förgyller matstunden och piffar till din utelunch!

Ingredienser

400g Pasta
500g Champinjoner
5-6msk Pesto
10-20 Valnötter
en gnutta salt
en skvätt olja
lite matfett

Gör så här:

  1. Koka upp pastavattnet med en gnutta salt
  2. Häll i pastan och en skvätt olja, koka pastan enligt anvisning på paketet
  3. Skär champinjonerna i bitar
  4. Bryn champinjonerna tills de får fin färg
  5. Häll av pastavattnet
  6. Lägg upp i kåsa eller häll pasta och champinjoner på en mattermos.
  7. Servera med pesto och valnötter
  8. Njut av din pasta pesto med champinjoner och valnötter! 
Pasta med pesto, champinjoner och valnötter
Pasta med pesto, champinjoner och valnötter

Du kanske också vill läsa detta:

Vad är en mattermos?

Vad är en mattermos?

nov 27, 2024 |

Vad är en mattermos? Det är en vanlig fråga och inte så konstigt ändå att du undrar! Själv såg jag framför mig en sådan där gammal stor otymplig termos. Men när vi började titta lite mer noga på det hela visade det sig att det där med mattermos har fått sig ett rejält...

läs mer
Minska matsvinnet med mattermosen!

Minska matsvinnet med mattermosen!

okt 12, 2019 |

Vi har sedan ett tag tillbaka en resthylla i kylskåpet. Ok, inte alltid... men vi försöker ställa resterna som blir över på en speciell hylla. Det gör det tydligare att se vad som behöver ätas upp. Och idag ska vi ut i skogen med vår grupp i Friluftsfrämjandet....

läs mer
Ut å njut 6 juni

Ut å njut 6 juni

maj 31, 2019 | ,

Sveriges nationaldag. Hur skall du fira det? Ut å njut 6 juni och är en tradition vi gillar. Målet är att starta en ny tradition för hela Sverige – att gå ut i naturen 6 juni och njuta av den unika skönhet som finns i Sverige! Ett bra sätt att fira vår nationaldag....

läs mer